Adélie est passionnée de cuisine et de voyage, elle s’inspire aussi bien des tables gastronomiques que de la street food des pays dans lesquels elle a voyagé.
Proche de la nature, Adélie essaie d’utiliser au maximum les plantes sauvages, des ingrédients locaux et de saison et faire ses préparations elle-même.

Après son BTS Hôtellerie-Restauration option Arts culinaires et de la table, Adélie met à profit ses multiples expériences dans différents types de structures (Georges V-Paris, restaurants indépendants 4 étoiles, brasseries…) pour perfectionner sa technique culinaire et forger sa créativité au sein de sa jeune entreprise : Sit Sat Sat.

Adélie propose au sein des séjours (Baleines et Yoga au Canada) une cuisine fraîche, créative et gourmande, qui siéra aussi bien aux végétariens les plus frugaux qu’aux omnivores les plus gloutons !